วันอังคารที่ 13 พฤศจิกายน 2561 สมเด็จพระเทพรัตนราชสุด ฯ สยามบรมราชกุมารี สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปยังโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า จังหวัดนครนายก เพื่อทรงเกี่ยวข้าวในแปลงนาสาธิต โครงการทำนาในพื้นที่ว่างเปล่าอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยข้าวที่ทรงเกี่ยวครั้งนี้คือข้าวพันธุ์ กข 43 ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษคือ เป็นข้าวที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานและโรคไต ตลอดจนผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ