ผู้ประกอบการ
สศอ.ชี้เทรนด์อาหารวีแกนมาแรง แนะผู้ประกอบการพัฒนาสินค้าส่งออก
  10/10/2019
 
สศอ.ชี้เทรนด์อาหารวีแกนมาแรง แนะผู้ประกอบการพัฒนาสินค้าส่งออก

นายอิทธิชัย ยศศรี รองผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรม เตรียมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป (Food for Future) หนึ่งใน 10 อุตสาหกรรมเป้าหมาย(S-Curve) เพื่อตอบสนองนโยบายภาครัฐและสอดรับยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี และใช้เป็นกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจเพื่ออนาคตพร้อมก้าวขึ้นเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารอนาคตของอาเซียน ควบคู่กับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก โดยการต่อยอดและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่สินค้าอาหารให้สอดรับกับเทรนด์อาหาร ที่จะเน้นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ รวมทั้งโปรตีนทดแทน ตามความนิยมบริโภคเพื่อรักษาสุขภาพ

สศอ. จึงจัดทำแนวทางการพัฒนาอาหารวีแกนหรืออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทย ซึ่งได้รับความนิยมแซงอาหารทุกประเภทในหมวดเพื่อสุขภาพและได้รับความสนใจมากจากผู้ผลิตสินค้าชั้นนำระดับโลก รวมทั้งกระแสความนิยมของผู้บริโภคทั่วโลกโดยเฉพาะชาวอเมริกาและยุโรป

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดอาหารวีแกนเติบโตก้าวกระโดด ตามการขยายตัวของกลุ่มผู้บริโภคที่เป็นตลาดส่งออกอาหารที่สำคัญของไทย ทั้งสหรัฐอเมริกาและยุโรป โดยคนวีแกนในสหรัฐ เพิ่มจาก 2 ล้านคนในปี 2557 เป็น 20 ล้านคนในปี 2561 หรือ 80% ต่อปีในช่วง 4 ปีหลัง ขณะที่ค่าใช้จ่ายด้านอาหารของคนวีแกนในยุโรปเพิ่มจาก 74,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เป็น 120,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือเพิ่มขึ้น 13% ต่อปี ตลอดระยะเวลา 5 ปีหลัง (ปี 2557-2561)

นอกจากนี้ สถิติจำนวนสินค้าใหม่ ที่ออกสู่ตลาดโลกในปี 2561 กลุ่มอาหารวีแกนมีจำนวนเพิ่มขึ้นถึง 20% จากปีก่อนสูงกว่าสินค้าอาหารทั่วไปที่เพิ่มเพียง 10% ซึ่งตัวชี้วัดดังกล่าวยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพทางการตลาดอาหารวีแกนที่ผู้ประกอบการไทยไม่ควรมองข้ามอันจะนำไปสู่การพัฒนาธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการรวมทั้งเป็นแนวทางในการวางนโยบายการพัฒนาของภาครัฐ เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้ก้าวไปสู่ความยั่งยืนต่อไป

ที่มาของข่าว: แนวหน้า
สมคิด เผย GDP ไตรมาส 3 ขยายตัว 2.4% หากเศรษฐกิจปลายปีดีไม่ต้องกระตุ้น
    “สมคิด” ชี้ ตัวเลขจีดีพีไตรมาสสาม ของปี 2562 อยู่ที่ 2.4 สูงขึ้นกว่าไตรมาสสอง ขอ ...
  19/11/2019

โชว์ฝีมือกู้วิกฤตเศรษฐกิจขาลง
    เศรษฐกิจโลก เศรษฐกิจไทยที่ยังไร้วี่แววข่าวดี ทำให้บรรยากาศโค้งสุดท้ายปลายปี 2562 ...
  18/11/2019

นโยบาย “จีน” ยุคโลก 2 ขั้ว รุกเอเชีย-มองเพื่อนบ้าน
    โลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ จากสงครามการค้าซึ่งส่งผลกระทบต่อระเบียบโลกในปัจจุบัน ...
  16/11/2019

ญี่ปุ่นเผย GDP ไตรมาส 3 ขยายตัวเพียง 0.2% ชะลอลงจากไตรมาส 2
    ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ไตรมาส 3 ของญี่ปุ่น ขยายตัว 0.2% เมื่อเทียบเป็นรายปี ...
  14/11/2019


ข่าวเศรษฐกิจอื่นๆ
สศอ. เดินหน้าระบบ Big Data ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมไทยสู่ยุค4.0 - 11/11/2019
สศอ. เตรียมเปิดใช้งานระบบ Big Data และแบบฟอร์มดิจิทัลเดียว (Single Form) ยกระดับการบริการให้กับประชาชนและผู้ประกอบการตามนโยบายของรมว.อุตสาหกรรม และนโยบายรัฐบาลดิจิทัล (Digital Government)
บอร์ด กนง. ลดดอกเบี้ย 0.25% ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจโค้งสุดท้าย - 07/11/2019
กนง.ลดดอกเบี้ยจาก 1.50% เป็น 1.25% ต่อปี ต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ใกล้เคียงกับวิกฤติการเงินโลกหรือวิกฤติแฮมเบอร์เกอร์ หวังกระตุ้นเศรษฐกิจ
“ไอเอ็มเอฟ”ชมเปาะเศรษฐกิจไทยเสถียรภาพแกร่ง - 06/11/2019
ไทยโชคดีที่เสถียรภาพด้านต่างประเทศยังมีความเข้มแข็ง เงินทุนสำรองระหว่างประเทศอยู่ในระดับสูง ถือเป็นกันชนที่ดี อีกทั้งยังมีขีดความสามารถเพียงพอที่จะใช้นโยบายการเงินการคลังเพื่อรับมือกับความเสี่ยงของเศรษฐกิจโลกได้
รมว.คลัง เผย IMF แนะไทยใช้ทุกเครื่องมือทั้งการเงิน-การคลังดูแลเศรษฐกิจช่วงนี้ - 05/11/2019
ผู้บริหาร IMF มองว่าเศรษฐกิจโลกยังมีความท้าทายจากหลายปัจจัยทั้งสงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ และจีน, กรณีอังกฤษแยกตัวออกจากสหภาพยุโรป (BREXIT) ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วส่งผลให้เศรษฐกิจโลกได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ดัชนีเชื่อมั่นธุรกิจแย่ ผู้ประกอบการมึน แข่งขันสูง-ต้นทุนเพิ่ม กำลังซื้อชะลอตัว - 04/11/2019
ดัชนีความเชื่อมั่นทางธุรกิจ(REPORT ON BUSINESS SENTIMENT INDEX) ในเดือนตุลาคม 2562 ดัชนีฯ อยู่ที่ระดับ 48.1 ใกล้เคียงกับเดือนก่อน แต่องค์ประกอบเกือบทุกด้านยังอยู่ในระดับต่ำกว่า 50สะท้อนถึงความเชื่อมั่นทางธุรกิจที่แย่ลง
เปิดกลยุทธ์ 'ไทย' สมดุลอำนาจ 'สหรัฐ-จีน' - 31/10/2019
การประชุมอาเซียนซัมมิตที่กำลังจะเกิดขึ้นสุดสัปดาห์นี้มีอะไรมากกว่าแค่การกล่าวสุนทรพจน์ แต่เป็นเวทีนี้นอกจากไทยแสดงบทบาทผู้นำภูมิภาคแล้ว ยังมีประเด็นแทรกที่ว่าด้วย "สมดุลอำนาจ" ระหว่างสหรัฐและจีนโดยมีไทยเป็นผู้เล่น ผู้เลือก
เศรษฐกิจโลกผันผวน-พิษสงครามการค้า ฉุดดัชนี MPI เดือนก.ย.อยู่ที่ 97.5 หดตัว -4.7% - 30/10/2019
ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรม หรือ MPI เดือน ก.ย.อยู่ที่ 97.5 หดตัวลงร้อยละ 4.7พิษสงครามการค้า บาทแข็ง ขณะที่ “สศอ.”ระบุมะกันตัดจีเอสพีไทยผลกระทบไม่มาก พร้อมประเมินผลกระทบและแถลงเดือน พ.ย.นี้
สื่อเผย"ทรัมป์-สี จิ้นผิง"อาจไม่มีการลงนามข้อตกลงการค้าในเวทีเอเปค - 29/10/2019
โดนัลด์ ทรัมป์ และ สีจิ้นผิง อาจไม่มีการลงนามในข้อตกลงการค้าเฟสแรกในการประชุมกลุ่มความร่วมมือทางเศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิก (เอเปค) พราะยังคงต้องใช้เวลาในการเจรจากันมากขึ้น
"จุรินทร์"ถกกรอ.พาณิชย์ ลุย 10 ตลาดใหญ่หวังเพิ่มตัวเลขการส่งออก ฝ่าวิกฤติสงครามการค้า Brexit-บาทแข็ง - 26/10/2019
กรอ.พาณิชย์งัดแผนรับมือสงครามการค้า-Brexit-บาทแข็ง เน้นเจาะตลาดเชิงลึกสู้ ปรับแผนเจาะตลาดใหม่เชิงลึก จี้ทูตพาณิชย์ทำงานหนักเจาะตลาดใหญ่ มั่นใจปีนี้ตัวเลขส่งออกไม่ติดลบถึงร้อยละ 2-3 ถ้าทุกฝ่ายร่วมมือกันใช้วิกฤติเป็นโอกาส
IMF คาด ศก.ไทยปีนี้โต 2.9% จากครั้งก่อนคาด 3.5% ส่วนปี 63 คาดโต 3% แนะใช้นโยบายการเงิน-การคลังดูแล - 25/10/2019
IMF ประเมินเศรษฐกิจไทยขยายตัวได้ 2.9% เนื่องจากผลกระทบจากเศรษฐกิจโลกชะลอตัวจากผลของสงครามการค้าระหว่างสหรัฐและจีน รวมถึงปัญหาด้านภูมิรัฐศาสตร์
ฟันธงเศรษฐกิจไทยเติบโต 2.9% - 24/10/2019
ภาวะเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจไทย:ประเทศไทยจะขยายตัวเพิ่มขึ้นที่ 2.9% จากระยะเดียวกันปีก่อน และในปี 2563 ขยับเพิ่มขึ้นเป็น 3% ใกล้เคียงกับที่ ธปท.ประมาณการไว้ที่ 2.8%
เชื่อมั่นอุตฯ-ส่งออกรถร่วง สอท.โอดเทรดวอร์-บาทฉุด.ต่ำสุดรอบ12เดือน - 21/10/2019
ดัชนีความเชื่อมั่นภาคอุตสาหกรรมเดือนกันยายน 2562 ว่าอยู่ระดับ 92.1 ปรับลดลงต่ำสุดในรอบ 12 เดือน นับตั้งแต่เดือนตุลาคม 2561 เนื่องจากผู้ประกอบการกังวลเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจภายในประเทศที่ยังคงชะลอตัว
พิษสงครามการค้าปะทุเดือด-บาทแข็งโป๊ก-น้ำมันพุ่งฉุดดัชนีเชื่อมั่นอุตฯเดือนก.ย.ต่ำสุดรอบ 12 ด. - 18/10/2019
ส.อ.ท.เผยสงครามการค้า-เงินบาทแข็งค่า-น้ำมันพุ่ง ฉุดดัชนีเชื่อมั่นอุตสาหกรรม ก.ย.ต่ำสุดในรอบ 12 เดือน แนะรัฐหนุนใช้สินค้าเมดอินไทยแลนด์ โดยเฉพาะการจัดซื้อจัดจ้าง-รณรงค์ให้คนไทยใช้สินค้าไทย
ความเชื่อมั่นธุรกิจวูบ ร่วงแตะระดับ47.9 ผู้ประกอบการกังวล คำสั่งซื้อชะลอตัว - 17/10/2019
ดัชนีความเชื่อมั่นทางธุรกิจ (REPORT ON BUSINESS SENTIMENT INDEX)ในเดือนกันยายน 2562 ดัชนีฯ ปรับลดลงเป็นเดือนที่ 4 ติดต่อกันมาอยู่ที่ระดับ 47.9 โดยความเชื่อมั่นลดลงในเกือบทุกองค์ประกอบ จากความเชื่อมั่นของผู้ประกอบการในภาคการผลิตที่ปรับลดลง
สอท.-หอการค้ารับมือยุค5G ‘ศุภชัย’พร้อมหนุนไทยเป็นฮับดิจิทัล - 16/10/2019
สอท.หารือกับผู้บริหาร สภาดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคมแห่งประเทศไทย เพื่อการยกระดับธุรกิจและอุตสาหกรรมของประเทศไทย สู่ความเป็นผู้นำทางด้านเศรษฐกิจ เทคโนโลยีดิจิทัล สังคมและความเป็นอยู่
แบงก์ชาติการันตีสถาบันการเงินพร้อมรับมาตรฐานบัญชีใหม่ TFRS 9 เริ่มวันที่ 1 ม.ค.63 ลดเสี่ยงหนี้สูญ - 04/10/2019
แบงก์ชาติยืนยันสถาบันการเงินพร้อมใช้มาตรฐานการบัญชีฉบับใหม่ TFRS 9 วันที่ 1 ม.ค.63 มั่นใจไม่มีผลกระทบ
ศก.โลกถดถอยฉุดส่งออก “กกร.”หั่นจีดีพีปีนี้โตร้อยละ 2.7-3 ชี้ชิมช้อปใช้ส่งผลดีเงินสะพัดรากหญ้า - 03/10/2019
เศรษฐกิจโลกถดถอย-บาทแข็งโป๊ก “กกร.”ปรับลดประมาณการณ์เศรษฐกิจปีนี้เหลือร้อยละ 2.7-3 ส่งออกติดลบร้อยละ 2-0 ชี้มาตรการ“ชิมช้อปใช้”ส่งผลดีเงินสะพัด ระบุถ้าขยายเวลาเลยปีใหม่ ซึ่งเป็นฤดูกาลท่องเที่ยวจะส่งผลดีต่อเศรษฐกิจ
ปัจจัยเสี่ยงรุมเร้า พาณิชย์เผยเงินเฟ้อเดือน ก.ย.62 ขยายตัวร้อยละ 0.32 กังวลเศรษฐกิจรอแรงหนุน - 02/10/2019
พาณิชย์เผยเงินเฟ้อเดือน ก.ย.62 ขยายตัวร้อยละ 0.32 ส่งผล 9 เดือนขยายตัวร้อยละ 0.81 กังวลเศรษฐกิจไทยมีปัจจัยเสี่ยงรอบด้าน น้ำมันลงตามเศรษฐกิจ คาดสิ้นปีอยู่ในกรอบ 0.7-1.0%
เศรษฐกิจไทยยังไม่วิกฤติแบงก์ชาติเอาอยู่ "วีรไท"รับสงครามการค้าโลกฉุดส่งออก-หั่นจีดีพีปีนี้ - 01/10/2019
ผู้ว่าธปท.ยอมรับเศรษฐกิจไทยชะลอตัว แต่ยังไม่เข้าสู่ภาวะวิกฤติ ระบุปรับลดจีดีพีปีนี้เหลือ 2.8% จากผลกระทบการค้าโลก-สงครามการค้าไร้วี่แววจบได้ง่ายๆฉุดส่งออกวูบ
JCK พร้อมรับอานิสงส์ผังเมืองอีอีซี-สงครามการค้า ผู้ประกอบการแห่ย้ายฐานการผลิตมาไทยนิคม TFD - 27/09/2019
ผังเมืองอีอีซี-สงครามการค้าจีน-มะกัน “JCK”เผยกดดันผู้ประกอบการย้ายฐานการผลิตมาไทย โดยเฉพาะพื้นที่ที่อยู่ในเขตอีอีซี ส่งผลให้นิคมอุตสาหกรรม TFD ได้รับความสนใจจากนักลงทุนเข้ามาดูพื้นที่อย่างต่อเนื่อง คาดปีนี้กวาดยอดขายที่ดิน 150-200 ไร่
|<  <  >  >| หน้าที่     จากทั้งหมด 92 หน้า: จำนวนทั้งหมด 1821 ข้อมูล

ข่าวในหมวดอื่นๆ
ข่าวอุตสาหกรรมเครื่องจักรกล ข่าวเศรษฐกิจ
ข่าว FTA ข่าว BOI
ศูนย์วิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกอุตสาหกรรมเครื่องจักรกล
สถาบันเหล็กและเหล็กกล้าแห่งประเทศไทย


อาคารสำนักพัฒนาอุตสาหกรรมรายสาขา ชั้น 1-2
ซอยตรีมิตร ถนนพระราม 4 แขวงพระโขนง
เขตคลองเตย กรุงเทพฯ 10110 (แผนที่)
โทรศัพท์ 02-7136290-2, 02-713-6547-50, 02-7124402-7 ต่อ 211-213


ภายใต้งบประมาณการสนับสนุน
จากสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม
Copyright © 2015 Iron and Steel Institute of Thailand.